Кухня: украинская кухня

Украинская кухня богатая и сытная, ее сложно спутать с какой-либо другой. Помимо использования в процессе приготовления традиционного сала, кулинары Украины практически во все блюда добавляют чеснок. Он применяется в качестве универсальной приправы к супам, холодцам, им натирают мясо перед запеканием. На первое чаще всего подают красный борщ или уху из речной рыбы. На второе, как правило, приносят вареники с разнообразными начинками, крученики, гречаники. Не обходится застолье и без сладкого: маковики, фруктовые компоты, пенники давно заслужили мировую известность.